Аппетитный завтрак: рецепт яичницы в лаваше

На завтрак можно приготовить не просто яичницу, а аппетитную яичницу в лаваше. С таким вкусным блюдом может справиться любой.

Необходимые ингредиенты

• яйцо – 2–3 шт.;
• лаваш – 1 шт. (около 50 г);
• помидор – 1 шт.;
• сыр – 30–50 г;
• масло для жарки – 1 ч. л.;
• зелень для подачи – по вкусу.

Способ приготовления

1. Сыр натрите или нарежьте тонкими ломтиками.
2. Помидор – ломтями или кубиками.
3. Сложите лаваш пополам и разместите на горячей сковороде, смазанной сливочным или растительным маслом.
4. Уложите на лаваш помидоры, разбейте яйца, посыпьте сыром. Соль – по вкусу и желанию.
5. Подверните края лаваша так, чтобы закрыть сковороду крышкой, затем жарьте яичницу на среднем огне.
6. Время приготовления зависит от желаемого состояния желтка. Кому-то нравится абсолютно вкрутую, кому-то – с мягким или жидковатым желтком.
7. По желанию готовую яичницу на лаваше посыпьте свежей зеленью и/или молотым перцем.