Рецепт нежного клубничного пирога и варианты подачи – чем дополнить, какие напитки сочетаются

Нежный пирог со свежей клубникой станет прекрасным дополненим праздничного стола или отдельным блюдом для душевного чаепития. Подавать его можно отдельно, либо дополнив другими десертами и напитками.

Ингредиенты для теста:

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 большое яйцо или 2 маленьких.

Ингредиенты для начинки:

• 300 г свежей клубники;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. муки.

Приготовление нежного клубничного пирога

Тесто:

1. Смешайте муку со слегка подогретым сливочным маслом и яйцами до образования однородного теста.
2. Раскатайте тесто, проколите в нескольких местах вилкой и поставьте в холодильник на 20 минут.

Начинка:

1. Нарежьте клубнику на маленькие кусочки, смешайте с сахаром и мукой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы клубника дала сок.

Сборка пирога:

1. Выньте основу для пирога из холодильника и выложите на нее начинку.
2. Выпекайте пирог с клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут, до золотистого цвета теста.
3. Позвольте пирогу остыть до комнатной температуры перед подачей.

Варианты сервировки:

1. Подайте пирог с мороженым. Ванильное или крем-брюле будут идеально сочетаться с клубникой.
2. Полейте пирог слегка подогретым клубничным джемом или сиропом.
3. Украсьте пирог взбитыми сливками или грецкими орехами.

Напитки:

1. Чай: зеленый или черный чай будет отлично дополнять сладость пирога.
2. Кофе: латте или капучино станут хорошим выбором.
3. Вино: бокал холодного розового вина будет идеально сочетаться с клубничным пирогом.