Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Онколог назвала овощи, помогающие предотвратить рак

Овощи, фрукты и зелень помогают в профилактике рака

|
овощи на столе кухни

Важность регулярного потребления овощей, фруктов и зелени для профилактики рака подчеркнула заведующая отделом скрининговых программ и профилактики злокачественных новообразований Красноярского краевого онкодиспансера Валерия Комиссарова. «Каждый день желательно съедать как минимум 400 граммов некрахмалистых овощей и фруктов», – уточнила специалист.

Заметное содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, свойственное овощам и фруктам, способствует снижению общего потребления калорий и, как следствие, является профилактикой ожирения, относящегося к факторам риска развития рака.

Для предупреждения злокачественных новообразований Комиссарова рекомендовала потребление таких овощей, как белокочанная и брюссельская капуста, брокколи, помидоры, морковь, свекла, баклажаны, артишок, болгарский перец, тыква, лук, шпинат, зеленые листовые овощи и чеснок. При этом наиболее полезными для организма они будут либо в свежем виде, либо после непродолжительной обработки.

Особые свойства имеет бета-каротин, содержащийся в желтом перце, моркови, тыкве, сладком картофеле (батате) – в организме он превращается в витамин А, который обеспечивает защиту от рака толстой кишки, предстательной и молочной железы, а также желудка и легких.

Также лук и чеснок – полезные продукты для очищения организма от токсинов. «Чеснок активирует лейкоциты, которые поглощают и уничтожают опухолевые клетки. В нем содержится сера, которая нужна для работы печени и выполнения ее функции по обезвреживанию токсинов», – отмечает Комиссарова.

Вместе с тем специалист призвала обратить внимание на правильное приготовление пищи. Значительное количество витаминов и полезных веществ сохраняется при запекании, варке или тушении, тогда как при жарке этих элементов становится заметно меньше. Что касается приправ, Комиссарова советует отдавать предпочтение карри, базилику, чесноку, имбиру, куркуме, розмарину и кориандру.

Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом

Тунец встретится с апельсинами и огурцами в этом вкуснейшем блюде

Дом Вкусный Новый год. Приготовьте как можно больше этого салата с тунцом
Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых

Агрессивная доставщица пиццы вначале отказалась выдать сдачу

Происшествия Курьерша нанесла беременной женщине 14 ножевых ударов из-за чаевых
В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми

Сотрудники отеля выловили питона из бассейна

Происшествия В Таиланде двухметровая змея заползла в бассейн с людьми
Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси

Поклонники заметили на фото Тейлор Свифт любопытную деталь

Глянец Тейлор Свифт подогрела слухи о помолвке с Трэвисом Келси
В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона

На заброшенном складе в Калифорнии найдены 12 кассет с записями Майкла Джексона

Шоу-бизнес В США обнаружили неизданные записи Майкла Джексона
Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу

Седокова написала в соцсетях обращение к Янису Тимме

Глянец Анна Седокова обратилась к умершему бывшему мужу