Наверх

Общество

а/я 33 109469 Москва, Россия

Фермер поделился секретами правильного сбора березового сока

Следуя простым правилам, можно получить несколько литров полезного напитка

|

Сезон березового сока в центральных регионах России близится к концу, но несколько дней для сбора у желающих еще имеется. О том, как выбрать нужное дерево, сделать отверстие в стволе и чем его «закупорить», объяснил фермер Сергей Батурин.

Он напомнил, что в наших широтах движение сока прекращается уже к началу мая, а в конце апреля сок начинает мутнеть. «Собирать и пить сок надо, пока он прозрачный. А мутный сок – это прокисший сок», – предупредил фермер. Кроме того, не следует собирать сок из берез, расположенных в городской черте или рядом с дорогами, так как туда из почвы могут попасть вредные вещества.

Что касается диаметра отверстия в дереве, то он зависит от количества сока, которое вы рассчитываете получить, объясняет Батурин в беседе с «Радио 1». «Если просверлить дрелью отверстие диаметром четыре миллиметра, глубиной два-три сантиметра и плотно вставить трубочку от капельницы, то три литра сока за сутки получишь точно», – говорит специалист.

Для «закупорки» отверстия нужно изготовить штырь – пробочку из дерева хвойной породы, чтобы она была смолистая, и плотно забить ее в дерево. Если пробка будет из древесины лиственной породы, то сок по ней потечет, как по дереву. Если вы хотите собирать сок каждый день, то пробку можно не делать – когда ток сока прекратится, отверстие зарастет само.

Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред