Свиные котлеты с кабачками: пошаговый рецепт

Котлеты с кабачками, запеченные в духовке, – это простой вариант сытного блюда на обед или ужин. Их можно подавать с любым гарниром.

Необходимые ингредиенты

• свиной фарш – 500–600 г;
• кабачок – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Почистим кабачок и натрем его на терке.
2. Луковицу тоже измельчим.
3. Смешаем все. Добавим яйцо, соль. Можно добавить еще замоченный кусочек хлеба.
4. Формуем котлетки и выкладываем на лист. Запекаем до готовности, примерно 30 мин. при 190°C.