Салат с фасолью, грибами и сухариками: простой рецепт

Салат получается вкусным, свежим и ярким. Несмотря на отсутствие мяса в списке ингредиентов, салат с фасолью и сухариками очень сытный.

Необходимые ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 стакан;
• помидоры свежие – 200 г;
• огурцы соленые – 200 г;
• опята маринованные – 200 г;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• сок лимонный – 1 ст. л.;
• сухарики – 150 г;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фасоль промойте под холодной водой. Сложите в миску, в которой будете готовить салат.
2. Помидоры и огурцы порежьте на кусочки примерно 2 х 2 см.
3. С грибов слейте жидкость, можно немного промыть.
4. В миску к фасоли добавьте грибы, помидоры, огурцы. Поперчите и полейте растительным маслом. Перемешайте.
5. Выложите овощной салат с фасолью и грибами на тарелку, посыпьте сухариками, и можно сразу подавать к столу.