Очень полезный, насыщенный витаминами, но при этом низкокалорийный салат не оставит никого равнодушным. При этом он готовится буквально за считанные минуты.
Ингредиенты
На 4 порции
- голубика и ежевика – по 150 г;
- щавель – 100 г;
- рукола – 40 г;
- молодой сыр (сулугуни, адыгейский или моцарелла) – 200 г;
- разноцветные помидоры черри – 200 г;
- сок и цедра апельсина;
- мед – 2 ст. л.;
- горчица с зернышками – 1 ст. л.;
- оливковое масло – 80 мл;
- соль, свежемолотый черный перец.
Как приготовить салат салат с сыром, щавелем, ягодами и помидорами
- Для начала сделайте заправку. В баночку с закрывающейся крышкой добавьте сок апельсина, мед, горчицу и масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и энергично взбейте.
- Черри разрежьте пополам вдоль, смешайте с ягодами, пишет портал «Гастрономъ». Наломайте сыр или нарвите небольшими кусочками.
- Выложите смесь щавеля и руколы на тарелку. Выложите смесь помидоров и ягод на зелень, сверху разложите сыр. Еще раз энергично взбейте заправку и полейте салат. Посыпьте цедрой. Сразу же подавайте. Приятного аппетита!