Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт салата с красной рыбой и цитрусовыми

Легкий и сытный салат не оставим никого равнодушным

|

Этот салат прекрасно подойдет тем, кто отказался от блюд с майонезом. Заправка в нем максимально легкая и острая, а сок грейпфрута и свити делает его запоминающимся. Вместо рыбы можно использовать креветки.

Ингредиенты

На 4 порции

  • половинка грейпфрута;
  • свити – 1 шт.;
  • половинка небольшой красной луковицы;
  • щепотка сахара;
  • цедра лайма;
  • сок лайма;
  • лист салата – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • копченая или слабосоленая рыба (семга, форель) – 100 г;
  • натертый свежий корень имбиря – 1 ч. л.;
  • свежемолотый черный перец;
  • масло оливковое;
  • несколько листиков мяты;
  • хлопья красного чили-перца – 1 щепотка;
  • соль.

Как приготовить салат с красной рыбой и цитрусовыми

  1. Цитрусовые разделите на «филе», собирая сок в миску. Посолите и оставьте их, пока приготавливаются остальные ингредиенты.
  2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, посыпьте солью, сахаром и черным перцем. Сбрызните соком лайма и оставьте минут на 10.
  3. Нарвите листья салата. Сладкий перец разрежьте пополам. Удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими полосками, а рыбу – тонкими ломтиками.
  4. Для заправки смешайте сок цитрусовых, цедру лайма, имбирь и острый красный перец, пишет портал «Гастрономъ». Добавьте к ним оливковое масло и слегка взбейте.
  5. Разложите ингредиенты по салатникам, в том числе и «филе» цитрусовых. Полейте заправкой, перемешайте. Поверх салата разложите маринованный лук и украсьте мятой.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»