Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт персикового сока: вкусно и быстро

Его можно приготовить в банках на долгое хранение

|

Кисло-сладкий персиковый сок с мякотью можно отнести к разряду питательных напитков. Если ваш перекус будет состоять из стакана вкусного сока из персиков и, например, пары ванильных сухариков, чувство голода долго не посетит вас.

Необходимые ингредиенты:

  • персики (спелые, сладкие) – 1,5 кг;
  • сахар – 250 г;
  • кислота лимонная – 1 ч. л.;
  • вода – 2 л.

Способ приготовления:

  1. Персики моют холодной водой.
  2. Острым ножом срезают или соскабливают шкурку. При необходимости вырезают потемневшие и поврежденные кусочки.
  3. Персиковую мякоть нарезают крупными кусками.
  4. Персики смешивают с лимонной кислотой.
  5. В кастрюлю высыпают сахар. (Если любые кислые фрукты спокойно переносят добавочное количество сахара, то со сладкими персиками нужно поступать осторожно: избыток сахара может полностью заглушить персиковый вкус.)
  6. Персики с сахаром измельчают блендером (настроив его на режим «турбо»). Сахар быстро растворится в персиковом пюре, получится однородная масса.
  7. Персиковое пюре заливают холодной водой, кастрюлю ставят на плиту. Персиковый сок на зиму нужно кипятить на умеренном огне 30 минут.
  8. Сок из персиков переливают в трехлитровую стерилизованную банку, закрывают крышкой и закатывают.
  9. Банку переворачивают, накрывают толстым махровым полотенцем или пледом и оставляют минимум на 12 часов.
  10. Когда персиковый сок с мякотью полностью остынет, банку относят в погреб или другое прохладное и сухое место.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»