Наверх
20 января 2022

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Рецепт крем-супа из сельдерея с креветками

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи

|

Этот крем-суп очень легок в приготовлении, поэтому его можно готовить хоть каждый день. По желанию вместе с креветками можно добавлять и другие морепродукты – кальмары, моллюски и т. д. Особенно вкусно это блюдо будет со сметаной.

Ингредиенты

  • Креветки – 350 г;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – ½ штуки (крупный);
  • сельдерей (стебель) – 100 г;
  • масло растительное – 30 мл;
  • вода горячая – 200 мл;
  • соль – 3 щепотки;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • приправа овощная – 2 щепотки.

Как приготовить крем-суп из сельдерея с креветками

  1. Подготовьте ингредиенты – корнеплоды очистите и промойте их вместе со стеблевым сельдереем.
  2. Креветки выложите в ковш или казан. Добавьте воду и варите в течение 2-3 минут. Если они розовые, то этого времени будет достаточно. Если они серые, значит, — свежие, и нужно их отварить 8-10 минут. После этого извлеките их из бульона и очистите от панцирей.
  3. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте в растительном масле лук и морковь в течение 2-3 минут. Затем добавьте сельдерей и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  4. Добавьте соль и овощную приправу, добавьте горячую воду и тушите все примерно 3 минуты до мягкости.
  5. Очищенные креветки добавьте в кастрюлю и варите еще минуту. Несколько креветок оставьте для украшения.
  6. Перелейте все в емкость для блендера, поперчите и отпюрируйте.
  7. Готовый крем-суп выложите в глубокие тарелки или пиалы. Украсьте по вкусу и подавайте к столу теплым.
В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле

Причиной станет природный феномен в Тихом океане

Мозаика В WWF предсказали холодный 2022 год по всей Земле
Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой

Певец предположил, какая бы у них была сценическая фамилия

Шоу-бизнес Успенская напомнила Киркорову, как едва не стала его женой
Асмус рассказала об удивившем ее Харламове

Актриса поблагодарила экс-супруга

Шоу-бизнес Асмус рассказала об удивившем ее Харламове
Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного

Пожарные опубликовали несколько фото

Происшествия Спасатели показали, чем грозит сон рядом с работающей зарядкой для мобильного
Назван самый красивый мужчина 2021 года

Среди претендентов были Криштиану Роналду, Крис Хемсворт и Гарри Стайлз

Мозаика Назван самый красивый мужчина 2021 года