Готовится такой манник просто и быстро. Десерт получается нежным и вкусным, а чтобы его сделать, понадобятся всего несколько ингредиентов. При желании в манник можно добавить сок цитрусовых, сухофрукты и орехи.
Ингредиенты:
- сахар — 1 стакан;
- манка — 1 стакан;
- кефир — 1 стакан;
- яйцо — 1-2 штуки;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- ванилин — 1 щепотка;
- соль — 1 щепотка;
- изюм — 50 г (по желанию).
Как готовить
В глубокой миске смешать крупу с кефиром и оставить на 30 минут. Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира. В отдельной миске соединить яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином. Все взбить до однородности миксером, пишет Povar.ru.
Жаропрочную форму смазать маслом и присыпать немного манкой. Духовку разогреть до 180 градусов.
В тесто можно добавить горсть изюма или орехов. Вылить тесто в форму и отправить в духовку. Выпекать 35-60 минут. Готовый пирог остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.