Чтобы насладиться мокко, необязательно идти в настоящую кофейню. Этот вкусный напиток можно приготовить и дома.
Необходимые ингредиенты
- молоко — 1 чашка;
- кофе молотый — 2 ч. ложки;
- сахар — 1 ст. ложка;
- ванильный экстракт — 0,5 ч. ложки;
- корица — 1 палочка;
- шоколад белый — 50 г;
- шоколад горький — 30 г;
- сливки жирные (от 30%).
Способ приготовления
- Шоколад мелко порубить.
- Молоко налить в кастрюлю, добавить корицу. Довести до кипения.
- Добавить шоколад.
- Перемешать до растворения шоколада, сразу убрать с огня (не кипятить), накрыть и дать настояться 5 минут.
- Тем временем сварить чашку крепкого кофе.
- Еще раз подогреть молоко с шоколадом. Добавить в него чашку кофе.
- Затем, помешивая, добавить сахар и ванильный экстракт.
- Сливки взбить миксером на высокой скорости.
- Налить мокко в чашки. Сверху с помощью кондитерского мешка украсить напиток сливками.