Мокко с корицей и взбитыми сливками: рецепт утреннего кофе

Чтобы насладиться мокко, необязательно идти в настоящую кофейню. Этот вкусный напиток можно приготовить и дома.

Необходимые ингредиенты

• молоко — 1 чашка;
• кофе молотый — 2 ч. ложки;
• сахар — 1 ст. ложка;
• ванильный экстракт — 0,5 ч. ложки;
• корица — 1 палочка;
• шоколад белый — 50 г;
• шоколад горький — 30 г;
• сливки жирные (от 30%).

Способ приготовления

1. Шоколад мелко порубить.
2. Молоко налить в кастрюлю, добавить корицу. Довести до кипения.
3. Добавить шоколад.
4. Перемешать до растворения шоколада, сразу убрать с огня (не кипятить), накрыть и дать настояться 5 минут.
5. Тем временем сварить чашку крепкого кофе.
6. Еще раз подогреть молоко с шоколадом. Добавить в него чашку кофе.
7. Затем, помешивая, добавить сахар и ванильный экстракт.
8. Сливки взбить миксером на высокой скорости.
9. Налить мокко в чашки. Сверху с помощью кондитерского мешка украсить напиток сливками.