Такие маффины могут стать отличным вариантом для завтрака, когда нет времени готовить сложный десерт. Маффины можно украсить мороженым или кремом.
Ингредиенты:
на одну порцию
- мука — 4 ст. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- молоко — 3 ст. л.;
- масло сливочное — 2 ст. л.;
- какао — 2 ст. л.;
- шоколад измельченный — 2 ст. л.;
- разрыхлитель — 1/4 ч. л.;
- яйцо — 1 штука.
Как готовить:
Смешать в чашке яйцо, растопленное масло и молоко до однородности. Затем добавить какао, сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать, в центре поместить шоколадные кусочки и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут, пишет Povar.ru. В процессе приготовления кекс сильно поднимется. Готовый маффин можно вынуть из чашки, либо подавать прямо в ней.