Приготовление тыквенного сока в домашних условиях не отнимет много времени или сил, даже соковыжималка не потребуется. Сок получается очень ароматным, густым и сладким.
Необходимые ингредиенты
- тыква — 500 г;
- вода — 1 л;
- апельсин — 2 шт.;
- сахар — 100-120 г;
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Тыкву помойте, срежьте кожуру, удалите семена. Нарежьте тыкву на небольшие кубики. Переложите подготовленную тыкву в кастрюлю. Залейте водой, пишет Povar.ru. Доведите до кипения и варите 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой. Из апельсинов выжмите сок. Измельчите блендером тыкву с водой, в которой она варилась, до однородной консистенции. Добавьте сахар, апельсиновый сок и лимонную кислоту. Проварите сок еще 5 минут. Готовый сок остудите и разлейте по стаканам. Тыквенный сок в домашних условиях готов.