Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить тушеную капусту «по-школьному»

Такое блюдо часто давали в детсаду или школе

|

Тушеная капуста – блюдо очень простое, но, несмотря на это, весьма популярное. В самом названии блюда уже виден способ его приготовления, а именно тушение. Благодаря тушению его можно отнести к диетическим блюдам, которые смело можно рекомендовать для диетического питания или для детского меню.

Необходимые ингредиенты

  • капуста белокочанная – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сливочное масло – 10 г;
  • растительное масло 20 г;
  • мука пшеничная – 10 г;
  • томатная паста – 20 г;
  • петрушка – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Нашинкуем капусту тонкими брусочками, сложим в кастрюлю, зальем водой, подсолим и отварим до полуготовности около пяти – семи минут после закипания. Затем воду сольем.
  2. Нарезанную соломкой морковь и нашинкованный лук кладем на сковороду, добавляем сливочное масло, немного воды и припускаем.
  3. Как только жидкость выпарится, добавим в сковороду томатную пасту и продолжим готовить на малом огне около минуты.
  4. После этого уберем овощи со сковороды, помоем ее и на сухой горячей сковороде подсушим муку.
  5. В подсушенную муку добавим воды в соотношении 1:2 и размешаем.
  6. Отваренную капусту отправляем на сковороду с растительным маслом, добавляем к ней подготовленные овощи и тушим на малом огне 5–10 мин.
  7. Введем разбавленную муку, соль и продолжим тушить капусту до готовности.
  8. В конце приготовления добавляем в тушеную капусту петрушку.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну

Полная фаза грядущего лунного затмения наступит в 7:11 утра по московскому времени

Мозаика 16 мая жители России смогут наблюдать кровавую Луну
Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России

Модельные линии некоторых автогигантов из КНР пополнятся новыми моделями, обещающими произвести фурор

Общество Китайские производители автомобилей расширяют рынок в России
Джессика Бил прорекламировала новый сериал

Актриса прибыла на ток-шоу в студию Jimmy Kimmel Live в Лос-Анджелесе, чтобы рассказать о своем новом проекте Candy

Кино Джессика Бил прорекламировала новый сериал
Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»

Одиночество в кругу друзей и семьи может быть признаком сильного чувства собственного достоинства

Общество Психолог рассказал, как справиться с «одиночеством в толпе»