Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить тонкие блины на кефире

Легкий способ освоит даже неопытный кулинар

|

Такие блинчики отлично сочетаются с любой начинкой, как сладкой, так и соленой. Можно просто смазать блины сливочным маслом и посыпать сахаром, как в детстве, можно подать с медом, сметаной или вареньем. Можно приготовить блинный рулет или торт.

Необходимые ингредиенты

  • кефир – 500 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука пшеничная – 120–150 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. В миске взбить яйца с помощью венчика, добавить сахар, соль и соду и снова хорошо размешать.
  2. Влить подсолнечное масло и всыпать просеянную муку. Муки может понадобиться больше или меньше, нужно смотреть по консистенции теста.
  3. Размешать муку, чтобы не было комочков, и затем влить кефир. Хорошо перемешать тесто и дать ему постоять около 20 мин. Затем можно приступать к жарке.
  4. Перед первым блином смазать сковороду маслом, лишнее масло убрать. Можно наколоть на вилку кусочек сырого картофеля, обмакнуть его в масло и таким образом смазать сковороду. Вылить порцию теста в центр сковороды и, наклоняя, распределить равномерно тесто.
  5. Пожарить таким способом все блины.
Подписывайтесь на наши новости в telegram-канале «INFOZOID».
Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время

Звезда фильма "Один дома" сыграет в триллере

Кино Умрет ли Калкин в новом фильме, покажет время
Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян

Чтобы восстановить турпоток из России египтянам пришлось компенсировать высокую цену перелета

Мозаика Египетские отели снижают завышенные ранее цены для россиян
Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре

Неизвестный трек был "склеен по кусочкам" из студийных материалов

Шоу-бизнес Новая песня Queen с Фредди Меркьюри выйдет в сентябре
Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред

Шесть дней еды без ограничений и сутки полного отказа от еды

Глянец Популярность 24-часового голодания растет: в чем польза и вред