Этот соус – облегченный вариант гуакамоле. Готовить его очень просто – справится даже неопытный кулинар.
Необходимые ингредиенты:
- авокадо – 1 шт.;
- сметана – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- укроп – 1 пучок.
Способ приготовления
- Авокадо вымыть, очистить от кожуры, протереть через сито, смешать со сметаной и взбить венчиком.
- Чеснок очистить и растолочь.
- Зелень укропа промыть и, мелко нарезав, добавить во взбитую массу вместе с размятым чесноком.
- Всё тщательно перемешать.