Этот кофейный напиток с молочным компонентом напоминает капучино и подается в такой же чашке. Но рецепт кофе «флэт уайт» предполагает использование двойного эспрессо, что придает ему крепость и выраженный кофейный оттенок.
Необходимые ингредиенты:
- крепкий кофе – 80 мл;
- взбитое молоко – 150 мл;
- сахар – по вкусу.
Способ приготовления:
для приготовления понадобится кофеварка-эспрессо
- Сварить напиток из свежемолотых зерен.
- Взбить мелкопористую молочную пенку.
- По желанию – подсластить, перемешать.
- Пенный ингредиент аккуратно ввести в жидкость.
- При соблюдении пропорций и технологии высота пены должна составлять от 0,5 до 1 см и находиться на одном уровне с краями чашки. Можно попробовать украсить плато рисунком сердечка или другим латте-артом.