Такие драники можно подать на завтрак или обед с овощами и сметаной. Готовятся они очень просто и быстро.
Необходимые ингредиенты:
- картофель – 11 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- перец молотый – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.
Способ приготовления:
- Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
- Добавляем яйца, соль, перец.
- Перемешиваем.
- Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.