Наверх
27 ноября 2021

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить бельгийский шоколадный мусс: пошаговый рецепт

Десерт можно подать к чаю

|

Шоколадный бельгийский мусс можно есть отдельно от всего, а можно подавать к чаю и несладкой выпечке. Простой рецепт поможет быстро приготовить лакомство.

Необходимые ингредиенты

  • Шоколад черный (разломанный на кусочки) — 150 г;
  • сливки жирные — 200 г;
  • сахар — 75 г;
  • яйца комнатной температуры — 2 шт.;
  • какао-порошок для сервировки;
  • шоколадная стружка для сервировки;
  • цукаты апельсиновые для сервировки.

Способ приготовления

Шоколад сложить в миску, поместить на водяную баню, помешивая до расплавления шоколада. Снять миску с бани, оставить шоколад, чтобы он немного остыл. В чистой миске взбить сливки с 1 ст. ложкой сахара до устойчивого состояния. Отставить сливки в сторону, пишет Russianfood. В другой чистой миске взбить белки с 4 ст. ложками сахара до пышной массы. В третьей миске взбить яичные желтки с оставшимся сахаром до однородного состояния. Ввести желтки в шоколадную массу. В шоколадную смесь ввести взбитые сливки и белки. Выложить шоколадный мусс в сервировочные порционные формочки. Для застывания поместить шоколадный мусс в холодильник на 1 час. Перед подачей достать мусс из холодильника, посыпать шоколадный мусс какао-порошком, шоколадной стружкой или цукатами.

NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов

Миниатюрный космический корабль должен будет врезаться в небесное тело

Мозаика NASA испытает аппарат-камикадзе против астероидов
ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет

Последний раз шведская поп-группа радовала поклонников в 1981 году

Шоу-бизнес ABBA выпустила первый студийный альбом за 40 лет
Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»

Картина получила низкие оценки от профессионалов

Кино Кинокритики разгромили боевик «Красное уведомление»
Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»

А Рейчел Зеглер – Белоснежку

Кино Галь Гадот сыграет Злую Королеву в киноадаптации «Белоснежки и семи гномов»