Наверх

Мозаика

а/я 33 109469 Москва, Россия

Как приготовить бельгийский шоколадный мусс: пошаговый рецепт

Десерт можно подать к чаю

|

Шоколадный бельгийский мусс можно есть отдельно от всего, а можно подавать к чаю и несладкой выпечке. Простой рецепт поможет быстро приготовить лакомство.

Необходимые ингредиенты

  • Шоколад черный (разломанный на кусочки) — 150 г;
  • сливки жирные — 200 г;
  • сахар — 75 г;
  • яйца комнатной температуры — 2 шт.;
  • какао-порошок для сервировки;
  • шоколадная стружка для сервировки;
  • цукаты апельсиновые для сервировки.

Способ приготовления

Шоколад сложить в миску, поместить на водяную баню, помешивая до расплавления шоколада. Снять миску с бани, оставить шоколад, чтобы он немного остыл. В чистой миске взбить сливки с 1 ст. ложкой сахара до устойчивого состояния. Отставить сливки в сторону, пишет Russianfood. В другой чистой миске взбить белки с 4 ст. ложками сахара до пышной массы. В третьей миске взбить яичные желтки с оставшимся сахаром до однородного состояния. Ввести желтки в шоколадную массу. В шоколадную смесь ввести взбитые сливки и белки. Выложить шоколадный мусс в сервировочные порционные формочки. Для застывания поместить шоколадный мусс в холодильник на 1 час. Перед подачей достать мусс из холодильника, посыпать шоколадный мусс какао-порошком, шоколадной стружкой или цукатами.

Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)

Сериал "Камморист" был потерян почти на 40 лет, но восстановлен в качестве видео 4K

Кино и ТВ Криминальная драма «Камморист» Джузеппе Торнаторе выходит в онлайн-кинотеатрах 11 октября (трейлер)
Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?

Александр Чернокульский рассказал, как климатические явления повлияют на Россию и на весь мир

Мозаика Экстремальные климатические изменения: что ждет планету в ближайшие 30 лет?
Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции

Эротическая роль в фильме "Эммануэль" стала ее кошмаром

Кино и ТВ Сильвия Кристель: 28 сентября – день рождения символа сексуальной революции
Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым

Знаменитый российский футболист рассказал о готовности сыграть за сборную в любых условиях

Мозаика Дзюба заявил, что может сыграть за сборную России даже нетрезвым
Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса

Звезда Голливуда рассказала о здоровье своего бывшего мужа

Глянец Деми Мур рассказала о состоянии тяжелобольного Брюса Уиллиса
Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами

На эту яичницу и потратите всего 15-17 минут

Мозаика Вкусно и быстро! Яичница с баклажанами и перцами