Такой кетчуп можно добавлять к большому количеству блюд. Например, из мяса или овощей.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры — 1 кг;
- чеснок — 500 г;
- соль — 0,5 ст. ложки (по вкусу);
- пряности (перец, зелень, острый перец) — по вкусу.
Способ приготовления
- Помидоры вымыть, разрезать на части, вырезать зеленый стержень.
- Очистить чеснок.
- Пропустить чеснок и помидоры через мясорубку.
- Добавить соль и пряности. Все хорошо перемешать.
- Банки хорошо промыть с содой. Разложить кетчуп по банкам и поставить в холодильник.