Исследование с участием 4,2 тысячи человек показало, что сахар может губительно действовать на мозг, а напитки с его высоким содержанием приводят со временем к уменьшению префронтальной коры, которая буквально делает человека разумным, отвечая за способность к сложному поведению и мышлению. Об этом заявили ученые Медицинской школы при Бостонском университете.
В рамках эксперимента добровольцы периодически проходили тесты на память и когнитивные функции, а также сообщали, сколько сладких напитков они выпивают. Как выяснилось, один-два стакана в день старят мозг на 5,8 года, а если пить более двух стаканов — на 11 лет, сообщает rg.ru.
Были выявлены также видимые уменьшения объемов мозга у участников, которые регулярно пили сладкие напитки, а также у них заметно ухудшилась память. У тех, кто не употреблял таких напитков, значимых изменений не наблюдалось.